החומוס נפוץ בכל רחבי המזה"ת וכמו כן ארצות אגן הים התיכון (תורכיה, יוון, קפריסין).
במדינות ערב מנת החומוס מקובלת כארוחת בוקר בסיסית וכמובן ישנם שם מסעדות המתמחות בחומוס ("חומוסיות").
בישראל ישנם לא מעט חומוסיות כיום, התופעה החלה ביישובים הערבים והדרוזים וכן ביישובים המעורבים, ובהדרגה עברה גם ליישובים היהודים.
חומוס גם כמובן מופץ כמוצר תעשייתי כאשר המותגים המקומיים המובילים הם "צבר" ו"אחלה" (אבל יש לא מעט אחרים).