שנות ה-70 בתל אביב

בשנות ה-70 החלה עיריית תל אביב להדגיש את מעמדה של העיר כמרכז כלכלי ותרבותי.
מדיניות זו באה לידי ביטוי בהרחבת אירועי התרבות ואירועי החוצות, ובהגדלה משמעותית בתמיכה במוסדות תרבות.
לאורך החוף ורחוב הירקון צצו שורת בתי מלונות והטיילת הפכה להיות מרכז בידור לתושבי העיר.

באוקטובר 1968 אישרה הוועדה המנהלת של חברת העובדים את התוכנית להריסת הבית האדום (מבנה אשר שימש בין היתר את מועצת פועלי תל אביב ויפו ואת מרכז הנוער העובד והלומד).
ובמקומו של המבנה לבנות מלון בן 17 קומות שיכלול 360 חדרים.

המיזם תוכנן בשותפות עם חברת הנכסים של אגד, כאשר חלק מהמימון אמור היה להגיע מהלוואות פיתוח ממשלתיות. תכנית זאת לא יצאה אל הפועל ובסופו של דבר נהרס המבנה והמגרש נמכר למשקיעים פרטיים.
איגנץ בּוּבִּיס, פוליטיקאי רב השפעה, הצליח לשכנע את הממשלה הפדרלית בעיר בון להכיר בהשקעות אזרחיה בתעשיית המלונאות הישראלית כהוצאה מוכרת לצרכי מס. בעקבות הכרה זאת התארגנה סביב בּוּבִּיס ואמיליו בּרוּנס קבוצת אילי הון שהשקיעה בהקמת רשת מלונות "לרום" בישראל.

שני המלונות הראשונים ברשת הוקמו בעיר:
לרום יפו (שהפך בשנת 1986 אחרי מספר גלגולים כושלים למלון דן פנורמה) ולרום תל אביב.
לאחר הסרת חסות רשת שרתון העולמית ממלון שרתון "הישן" שפעל צפונית לגן העצמאות, הפך מלון לרום בשנת 1977 למלון שרתון תל אביב.

מלון שרתון

גובה: 81 מטרים

שנה: 1977

בית המלון שרתון תל אביב, של רשת המלונות שרתון הבינלאומית, נחשב לאחד היוקרתיים בעיר וממוקם בטיילת. חוף הים הנמצא למרגלותיו הוא "חוף גורדון".
בניין המלון, אשר מתנשא לגובה של 81 מטר ובו 22 קומות, תוכנן על ידי האדריכלים ורנר יוסף ויטקובר ויעקב רכטר, ונחנך בשנת 1977.
המלון מונה 315 חדרים מזמינים ומרווחים, מתוכם 23 סוויטות.
5 קומות הקלאב המשופצות עם הלאונג' הפרטי מהוות מלון בתוך מלון ומציעות פרטיות מרבית ושירותים אקסקלוסיביים.

מלון דן פנורמה

גובה: 64 מטרים

שנה: 1978

המלון הינו מלון מפואר ברמה בינלאומית הממוקם בפארק צ'ארלס קלור, שכולל 18 קומות עם נוף לים ולעיר.
מרכז הכנסים המודרני של דן פנורמה תל אביב, המשתרע על כ-3,000 מ"ר, נחשב למרכז הכנסים הגדול והמפואר ביותר בישראל, וכולל מבחר אולמות לכל מטרה – החל מחגיגה משפחתית אינטימית ועד לכנסי ענק של יותר מ-1,500 איש.
מלון דן פנורמה תל אביב ידוע לאניני הטעם במבחר חסר תקדים של מאכלים ומעדנים המוצעים במסעדות המלון.
המלון נמצא בתל אביב בטווח הליכה קצר ממיטב האטרקציות שבעיר כדוגמת יפו העתיקה, תל אביב הישנה, שכונת נווה צדק, מדרחוב נחלת בנימין ועוד..